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Stadthotel Waldhorn mit Restaurant Holz und Feuer

Stellvertretende/r Küchenchef*in / Sous Chef (m/w/d)

  • Vollzeit
  • Hotels, Gasthöfe und Pensionen
  • Kirchheim, Baden-Württemberg
  • Vor 35 Wochen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Küchenchef*in (m/w/d)

  • In Vollzeit, Festanstellung
  • Wochenendarbeit möglich – vor Ort
  • Deine Aufgaben als Küchenchef*in
  • Verantwortung & Leitung des gesamten Küchenteams
  • Mitarbeiter Motivation & Kommunikation
  • Kontrolle der Lagerbestände
  • Einkauf
  • Kontrolle der Dienstpläne
  • Veranstaltungen
  • Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
  • Anrichten & entwickeln neuer Speisen nach gemeinsamen Vorgaben
  • Preiskalkulation
  • Qualitätssicherung der Speisen
  • Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals

Sicherstellung & Kontrolle der gängigen HACCP-Richtlinien

u.v.m.

Das bringst Du bereits mit

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Kommunikation
  • Belastbarkeit & Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • Organisationstalent & Kreativität
  • Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)

Das bieten wir Dir

Kollegiales Arbeitsumfeld

  • Abwechslungsreiches Arbeiten mit Verantwortung und Entfaltungsmöglichkeiten
  • Mitgestaltung der freien Tage durch eigenständiges Erstellen der Dienstpläne – geregelte und flexible Arbeitszeiten

Faire Vergütung & Incentives

  • Betriebliche & externe Weiterbildung möglich
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Unbefristeter Arbeitsplatz
  • In Vollzeit, Festanstellung
  • Wochenendarbeit möglich – vor Ort
  • Deine Aufgaben als Küchenchef*in
  • Verantwortung & Leitung des gesamten Küchenteams
  • Mitarbeiter Motivation & Kommunikation
  • Kontrolle der Lagerbestände
  • Einkauf
  • Kontrolle der Dienstpläne
  • Veranstaltungen
  • Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
  • Anrichten & entwickeln neuer Speisen nach gemeinsamen Vorgaben
  • Preiskalkulation
  • Qualitätssicherung der Speisen
  • Aus- und Weiterbildung des Küchenpersonals

Sicherstellung & Kontrolle der gängigen HACCP-Richtlinien

u.v.m.

Das bringst Du bereits mit

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Kommunikation
  • Belastbarkeit & Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • Organisationstalent & Kreativität
  • Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)

Das bieten wir Dir

Kollegiales Arbeitsumfeld

  • Abwechslungsreiches Arbeiten mit Verantwortung und Entfaltungsmöglichkeiten
  • Mitgestaltung der freien Tage durch eigenständiges Erstellen der Dienstpläne – geregelte und flexible Arbeitszeiten

Faire Vergütung & Incentives

  • Betriebliche & externe Weiterbildung möglich
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Unbefristeter Arbeitsplatz

Auf einen Blick

Bezahlte Fortbildung
Flexible Arbeitszeiten
Unbefristeter Vertrag

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