Stellenbeschreibung
am Forstlichen Ausbildungszentrum Mattenhof
Ihre Aufgaben
- eigenverantwortliche Organisation der Speisezubereitung für ca. 150 Personen sowie Mitwirkung bei der Planung des Einkaufs von Lebensmitteln
- Koordination der Arbeitsabläufe innerhalb des Hauswirtschaftsteams sowie Anleitung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung der Dokumentation von Hygiene, Temperatur und Qualitätskontrolle
- Unterstützung der Hauswirtschaftlichen Gesamtleitung im Verpflegungsbereich
- Verantwortung für die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften sowie HACCP Hygienerichtlinien
- Reinigung der Wohnheimräume nach inhaltlichen und zeitlichen Vorgaben des Reinigungsplans
- Ihre Kompetenzen
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Qualifikation
- Kenntnisse in den Bereichen Infektionsschutz und Lebensmittelhygiene sind von Vorteil
- selbständiges Arbeiten sowie Teamfähigkeit
- sicheres und höfliches Auftreten sowie Freude am Umgang mit jungen Menschen
- Warum wir
- sicherer & moderner Arbeitsplatz
- Üben Sie eine zukunfts- und krisensichere Tätigkeit mit gesellschaftlichem Mehrwert aus.
- Flexibilität & Familienfreundlichkeit
- Nutzen Sie flexible Arbeitszeiten im Gleitzeitmodell, Home Office und mobiles Arbeiten.
- persönliche Entwicklung
- Entfalten Sie Ihr Potenzial mit unserem vielseitigen Fort- und Weiterbildungsangebot.
- Gesundheit & Wohlbefinden
- Bleiben Sie fit durch Sport- und Bewegungsangebote, Gesundheitschecks und Vergünstigungen in regionalen Fitnessstudios.
- attraktive Zusatzleistungen
- Freuen Sie sich auf eine betriebliche Altersvorsorge, Jobradleasing, Jobticket-Zuschuss und mehr.
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