Stellenbeschreibung
Baden-Württemberg, Heidenheim | Festanstellung | Vollzeit Mögliches Brutto-Jahresgehalt 40800 bis 45600 EUR
Wir suchen Menschen mit Führungsstärke, Organisationstalent und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Worum es geht
Du übernimmst Verantwortung in der Küche und unterstützt die Küchenleitung im täglichen Ablauf
Du behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick und koordinierst dein Team souverän
Du bringst eigene Ideen ein und wirkst aktiv an kulinarischen Konzepten mit
Du arbeitest strukturiert, qualitätsbewusst und mit hohem Anspruch an Hygiene und Effizienz
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei Führung und Organisation der Küche
- Vertretung der Küchenleitung in deren Abwesenheit
- Operative Mitarbeit und Koordination im à la carte- und Bankettgeschäft
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte
- Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienevorschriften (HACCP)
- Verantwortung für Kostenkontrolle und Einkauf
- Dienst- und Urlaubsplanung in Vertretung der Küchenleitung
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung in der Küche
- Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Souschef oder in vergleichbarer Position
- Erfahrung in der Führung von Küchenteams
- Erfahrung im à la carte- und/oder Bankettgeschäft
- Kreativität und Leidenschaft für die Küche
- Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Was wir dir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Klare Abläufe und eine strukturierte Einarbeitung
- Faire Bezahlung und verlässliche Dienstplanung
- Ein engagiertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
Unsere Benefits für dich:
- Bike-Leasing
- Firmenevents
- Gesundheitswoche
- Job-Ticket
- Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte über corporate benefits
- Tarifliche Vergütung
- Vorteilspreis Partnerhotel
- Weiterbildungsunterstützung
Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann sende uns bitte einfach deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen
Schlosshotel Hellenstein GmbH Personalentwicklung Frau Alisha Rau Meeboldstraße 1 89522 Heidenheim karriere@schlosshotel-hellenstein.de
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