Stellenbeschreibung
LANDKREIS
LUDWIGSLUST-PARCHIM RAUM FUR ZUKUNFT metropolregion hamburg Landkreis Ludwigslust-Parchim Verwaltungsvorstand 06.07.2026 Externe Stellenausschreibung
Beim Landkreis Ludwigslust-Parchim ist zum nachstméglichen Zeitpunkt eine Stelle als amtlicher Fachassistent / amtliche Fachassistentin
(m, w, d)
im Fachdienst 39 - Veterinar- und Lebensmitteliiberwachung zu besetzen.
Der Einsatz erfolgt in verschiedenen Schlachtstatten und Wildbearbeitungsbetrieben des Landkreises sowie in den Trichinenuntersuchungsstellen Parchim und Hagenow. Das Stundenentgelt fiur Amtliche Fachassistenten in der Fleischuntersuchung
(Tarifvertrag-Fleischuntersuchung) betragt derzeit 24,56 Euro.
Im Rahmen des Auswahlverfahrens erfolgt ein eintagiges Praktikum an einem
Geflugelschlachthof im Landkreis, um die Tétigkeitsfelder ndher kennenzulernen.
Mit den Stellen sind folgende Téatigkeiten verbunden:
Rotfleisch i
Durchfiihrung der Schlachttieruntersuchung und Fleischuntersuchung in nach Verordnung (EG) 853/2004 zugelassenen Schlachthéfen, Schlachtbetrieben und
Wildbearbeitungsbetrieben (Rotfleisch)
Probennahmen fir die Trichinenuntersuchung und andere weiterfihrende
Untersuchungen (BSE, BU und sonstiges)
Durchfuhrung der Trichinenuntersuchung im Verdauungsverfahren nach der
Durchftihrungsverordnung (EU) 2015/1375
Durchfiihrung von Hygienekontrollen und Zerlegekontrollen in gemaR der
Verordnung (EG) 853/2004 zugelassenen Betrieben inklusive Probenahmen
(Produktproben, Hygienetupfer) .v
Befunddokumentation, Datenerfassung und Dateneingabe in Fachanwendungen
www.kreis-lup.de LANDKREIS
- LUDWIGSLUST-PARCHIM fi Weilfleisch
- Durchfiihrung der Fleischuntersuchung
- Dokumentenkontrollen
- Tierschutzkontrollen
- Hygienekontrollen
- Probeentnahmen
Anforderungsprofil:
abgeschlossene Ausbildung zur amtlichen Fachassistentin beziehungsweise zum amtlichen Fachassistenten
Zuverlassigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein hohe Lern- und Leistungsbereitschaft gute EDV-Kenntnisse in den MS Office-Anwendungen
zur Eignungsfeststellung die Bereitschaft zur arbeitsmedizinischen
Vorsorgeuntersuchung
- Nachweis der erforderlichen Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
- Fuhrerschein der Klasse B (Bereitschaft zur Nutzung des eigenen Pkw fur
dienstliche Zwecke — Kostenerstattung nach Landesreisekostengesetz M-V)
Das bieten wir lhnen:
- Einstieg in einen vielféltigen Aufgabenbereich in einer innovativen Verwaltung
- Familienfreundliche Arbeitsbedingungen, ausgezeichnet mit dem Qualitatssiegel ,=Familienfreundlicher Arbeitgeber* Fort- und Weiterbildungsméglichkeiten Jobsicherheit
Auskinfte zum ausgeschriebenen Aufgabenbereich erteilt Ihnen gerne der Leiter des Fachdienstes, Herr Dr. Henschel, unter der Telefonnummer 03871 722-3900.
Weitere Informationen uber den Landkreis Ludwigslust-Parchim finden Sie unter www.kreis-lup.de.
Bewerberinnen und Bewerber mit Migrationshintergrund sind ausdriicklich erwiinscht. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber oder ihnen gleichgestellte Menschen
werden bei gleicher Eignung bevorzugt beriicksichtigt. Es wird darum gebeten, auf eine Schwerbehinderung beziehungsweise Gleichstellung bereits im Anschreiben
hinzuweisen.
www.kreis-lup.de
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