Stellenbeschreibung
Du liebst Gastronomie und willst Verantwortung übernehmen? Leite unser Restaurant mit Teamführung und hohem Anspruch an Servicequalität.
Unser Ausflugslokal 'Schneewittchen-Haus' mit saisonal angeschlossenem Seichelzoo im Herzen des Ski-, Bike- und Wandergebiets Winterberg bietet Gästen eine gemütliche Atmosphäre, regionale Spezialitäten und herzlichen Service - mitten in der Natur und direkt an den Pisten und Biketrails.
Dein Aufgabenbereich umfasst im Wesentlichen
Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Ausflugslokal, insbesondere in der Wintersaison mit hohem Gästeaufkommen
Führung, Einsatzplanung und Motivation des Service-Teams
Sicherstellung eines schnellen, freundlichen und professionellen Gästeservices
Planung und Durchführung von Feiern und Events in enger Abstimmung mit Kunden
Organisation der Arbeitsabläufe mit Küche und Bar sowie enge Zusammenarbeit mit Schwesterbetrieben
Warenmanagement, Lager- und Kostenkontrolle unter saisonalen Bedingungen
Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards im Outdoor- und Wintersportumfeld
Einarbeitung und Weiterentwicklung neuer Mitarbeitender sowie Teamförderung
Umgang mit saisonalen Besonderheiten wie Wetterabhängigkeit und Spitzenzeiten
Was Du mitbringen solltest
Langjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung in einem saisonal geprägten Ausflugslokal
Ausgeprägte Führungs- und Teamfähigkeit
Hohe Serviceorientierung, Belastbarkeit und Flexibilität bei starkem Gästeaufkommen und wechselnden Bedingungen
Erfahrung in der Planung und Durchführung von Feiern und Events
Organisationstalent mit sicherem Kostenbewusstsein sowie Erfahrung im Warenmanagement
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse (z.B. Englisch, Niederländisch) von Vorteil
Was wir Dir bieten
- Eine spannende Führungsrolle in einem dynamischen, naturverbundenen Umfeld
- Ein junges, herzliches Team mit familiärem Betriebsklima
- Attraktive Vergütung und Zuschläge
- Flexible Arbeitszeiten mit Fokus auf die Bike- und Skisaison und Wochenenden
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebsangehörigkeit
- Firmenbike
- Mitarbeiterwohnung (bei Bedarf)
- Gratisnutzung der eigenen Freizeitbetriebe
- Arbeiten mit Urlaubsflair
- Schneewittchenhaus
- Am Waltenberg 119
- 59955 Winterberg
- Firmenporträt
- Stellenangebot
Typ:
Job
Anstellung:
Vollzeit
Stelle verfügbar ab:
sofort
Ansprechpartner
Andreas Klante
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann schreib uns gerne!
bewerbung@klante-gbr.de
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