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Jobbörse
Lehrkraft für besondere Aufgaben im Bereich Lebensmittelwissenschaften
Lehrkraft für besondere Aufgaben im Bereich Lebensmittelwissenschaften
(EntgGr. 13 TV-L, 100 %)
Die Leibniz Universität Hannover bietet exzellente Arbeitsbedingungen in einem lebendigen wissenschaftlichen Umfeld, eingebettet in die hervorragenden Lebensbedingungen einer modernen Großstadt im Grünen.
Das Institute of Food and One Health steht für eine exzellente forschungsbasierte und praxisorientierte Lehre basierend auf einer international anerkannten Forschung im Bereich der Lebensmittelwissenschaften und Humanernährung.
Am Institute of Food and One Health der Naturwissenschaftlichen Fakultät ist folgende Stelle zum nächstmöglichen Zeitpunkt unbefristet zu besetzen: Lehrkraft für besondere Aufgaben im Bereich Lebensmittelwissenschaften (EntgGr. 13 TV-L, 100 %)
Ihre Stelle im Überblick Übernahme der fachwissenschaftlichen Lehre mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie (grundlagen- und anwendungsbezogen) für die Lehramtsstudiengänge Technical Education Lebensmittelwissenschaft (Bachelor) und Lehramt an berufsbildenden Schulen (Master)Vermittlung der Grundlagen der Lebensmitteltechnologie, z.B. disperse Systeme, Rheologie, und der Anwendungen verfahrenstechnischer Prinzipien in der Lebensmittelherstellung anhand der Grundoperationen, der thermischen und nicht-thermischen Haltbarmachungsverfahren von Lebensmitteln und deren mathematische Modellierung sowie Verpackungen und Verpackungstechnologien von LebensmittelnVerfahrenstechnik der industriellen Herstellung ausgewählter Lebensmittelgruppen aus pflanzlichen und tierischen Rohstoffen sowie Zubereitung in der Gastronomie und GemeinschaftsverpflegungErarbeitung, Organisation und Durchführungen von experimentellen Übungen zur Lebensmittelverfahrenstechnik einschließlich der Anwendung relevanter Methoden zur Prozesskontrolle und der Qualitätsbewertung der ProdukteVertiefung der lebensmitteltechnologischen Grundlagen
Auf einen Blick
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