amtlicher Fachassistent / amtliche Fachassistentin

LANDKREIS

- LUDWIGSLUST-PARCHIM

RAUM FUR ZUKUNFT

&

metropolregion hamburg

Landkreis Ludwigslust-Parchim

Verwaltungsvorstand

06.07.2026

Externe Stellenausschreibung

Beim Landkreis Ludwigslust-Parchim ist zum nachstméglichen Zeitpunkt eine Stelle als

(m, w, d)

• im Fachdienst 39 - Veterinar- und Lebensmitteliiberwachung zu besetzen.
• Der Einsatz erfolgt in verschiedenen Schlachtstatten und Wildbearbeitungsbetrieben des Landkreises sowie in den Trichinenuntersuchungsstellen Parchim und Hagenow. Das Stundenentgelt fiur Amtliche Fachassistenten in der Fleischuntersuchung
• (Tarifvertrag-Fleischuntersuchung) betragt derzeit 24,56 Euro.
• Im Rahmen des Auswahlverfahrens erfolgt ein eintagiges Praktikum an einem
• Geflugelschlachthof im Landkreis, um die Tétigkeitsfelder ndher kennenzulernen.

Mit den Stellen sind folgende Téatigkeiten verbunden

Rotfleisch

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• Durchfiihrung der Schlachttieruntersuchung und Fleischuntersuchung in nach Verordnung (EG) 853/2004 zugelassenen Schlachthéfen, Schlachtbetrieben und

Wildbearbeitungsbetrieben (Rotfleisch)

Probennahmen fir die Trichinenuntersuchung und andere weiterfihrende

Untersuchungen (BSE, BU und sonstiges)

• Durchfuhrung der Trichinenuntersuchung im Verdauungsverfahren nach der
• Durchftihrungsverordnung (EU) 2015/1375
• Durchfiihrung von Hygienekontrollen und Zerlegekontrollen in gemaR der
• Verordnung (EG) 853/2004 zugelassenen Betrieben inklusive Probenahmen

(Produktproben, Hygienetupfer)

• .v
• Befunddokumentation, Datenerfassung und Dateneingabe in Fachanwendungen

www.kreis-lup.de

• LANDKREIS
• - LUDWIGSLUST-PARCHIM fi
• Weilfleisch
• - Durchfiihrung der Fleischuntersuchung
• - Dokumentenkontrollen
• - Tierschutzkontrollen
• - Hygienekontrollen
• - Probeentnahmen

Anforderungsprofil

- abgeschlossene Ausbildung zur amtlichen Fachassistentin beziehungsweise

zum amtlichen Fachassistenten

• Zuverlassigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
• hohe Lern- und Leistungsbereitschaft

gute EDV-Kenntnisse in den MS Office-Anwendungen

zur Eignungsfeststellung die Bereitschaft zur arbeitsmedizinischen

Vorsorgeuntersuchung

• - Nachweis der erforderlichen Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
• - Fuhrerschein der Klasse B (Bereitschaft zur Nutzung des eigenen Pkw fur
• dienstliche Zwecke — Kostenerstattung nach Landesreisekostengesetz M-V)

Das bieten wir lhnen

• - Einstieg in einen vielféltigen Aufgabenbereich in einer innovativen Verwaltung
• - Familienfreundliche Arbeitsbedingungen, ausgezeichnet mit dem Qualitatssiegel

,=Familienfreundlicher Arbeitgeber*

Fort- und Weiterbildungsméglichkeiten

Jobsicherheit

• Auskinfte zum ausgeschriebenen Aufgabenbereich erteilt Ihnen gerne der Leiter des Fachdienstes, Herr Dr. Henschel, unter der Telefonnummer 03871 722-3900.
• Weitere Informationen uber den Landkreis Ludwigslust-Parchim finden Sie unter www.kreis-lup.de.
• Bewerberinnen und Bewerber mit Migrationshintergrund sind ausdriicklich erwiinscht. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber oder ihnen gleichgestellte Menschen
• werden bei gleicher Eignung bevorzugt beriicksichtigt. Es wird darum gebeten, auf eine
• Schwerbehinderung beziehungsweise Gleichstellung bereits im Anschreiben
• hinzuweisen.
• www.kreis-lup.de