Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Friedrichstraße 113, 10117 Berlin

3.750 € – 4.000 € pro Monat

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Teilzeit, Vollzeit

Stellenbeschreibung

3.750 € – 4.000 € pro Monat

Teilzeit, Vollzeit

Friedrichstraße 113, 10117 Berlin

Vollständige Stellenbeschreibung

Berlin

Vollzeit, Voll- oder Teilzeit

Du packst gerne selbst mit an, behältst auch im Trubel den Überblick und hast Spaß daran, gemeinsam mit deinem Team einen richtig guten Service auf die Beine zu stellen?

Als Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) bei STADTSALAT bist du mitten im Geschehen: Du koordinierst das Tagesgeschäft, arbeitest aktiv im Betrieb mit und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass unsere Gäste frische Bowls, Salate und schnellen Service bekommen. Außerdem hast du neben deinem Team die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen im Blick und arbeitest daran, die gesteckten Ziele zu erreichen.

Wir suchen keine Büro-Manager – sondern Macher:innen, die Verantwortung übernehmen, Dinge verbessern wollen und Lust haben, sich bei uns weiterzuentwickeln.

Wenn du ein gutes Auge für das hast, was im Alltag getan werden muss, gerne Verantwortung übernimmst und Dinge im Team offen ansprichst, bist du bei uns genau richtig.

Wir bieten

Du arbeitest zu vernünftigen und familiengerechten Arbeitszeiten

Du wirst für deine Arbeit fair bezahlt (zwischen 3750€ und 4000€)

Dein Arbeitsumfeld ist innovativ und digital

• Du arbeitest in einem jungen, internationalen Team, das immer Vollgas gibt und eine offene Feedbackkultur lebt
• Du berichtest direkt an die CEOs im Rahmen eines wöchentlichen Jour Fixe

Du solltest mitbringen

Du hast mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie

Du hast klare Führungsqualitäten

Du hast ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen

Du hast ein souveränes und gepflegtes Auftreten

Du arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst

• Deine Deutsch- und Englischkenntnisse sind verhandlungssicher in Wort und Schrift
• Du bist sicher im Umgang mit digitalen Anwendungen auf PC/Tablet/Smartphone

Deine Aufgaben & Verantwortlichkeiten

• Du führst und entwickelst ein verkaufsorientiertes Team von mehreren Storemanager:innen und insgesamt über 100 Mitarbeiter:innen
• Du stellst jederzeit sicher, dass das Tagesgeschäft reibungslos abläuft
• Du behältst den Überblick und stellst dich jeder Herausforderung, auch wenn es mal stressig wird

Du trainierst neue Mitarbeiter:innen nach STADTSALAT-Standards

• Die Koordinierung und Auswahl neuer Mitarbeiter:innen im Bereich Service/Rider meisterst du souverän
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf sicher mit besonderem Fokus auf Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygiene-Standards

Du machst Inventaraufnahmen und überwachst den Wareneingang

Du überwachst und unterstützt die Tagesproduktion operativ

Du vertrittst den General Manager in seiner Abwesenheit

• Bitte schicke uns deinen Lebenslauf und/oder ein Motivationsschreiben, warum du bei STADTSALAT arbeiten und Teil unseres Teams werden möchtest. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
• Konstantin Thonicke