Küchenleitung (m/w/d) am Niedersächsischen Internatsgymnasium

Stellendetails - 16251 - Küchenleitung (m/w/d) am Niedersächsischen Internatsgymnasium - (67064) GY IGY Bad Bederkesa Geestland

Stellennummer: 16251

Schule: (67064) GY IGY Bad Bederkesa Geestland Karte

Titel: Küchenleitung (m/w/d) am Niedersächsischen Internatsgymnasium

Status: veröffentlicht

• Voraussichtlicher Einstellungstermin: 08.02.2027
• Bewerbungsfrist: 30.10.2026

Befristungsart: befristet mit Sachgrund

• Befristet bis: 07.05.2027
• Tatsächliche wöchentliche Arbeitszeit: 39,800
• Arbeitszeit laut Arbeitsvertrag (bezahlte Arbeitszeit): 39,800
• Zugeordnet zur Entgeltgruppe: EG 6

Teilzeiteignung : Ja

Beschreibung der Aufgaben

Am Niedersächsischen Internatsgymnasium Bad Bederkesa, Seminarstraße 9 in 27624 Geestland ist ab 08.02.2027 ein Arbeitsplatz für eine

Küchenleitung (m/w/d)

• mit einem Beschäftigungsumfang einer 1,0-Stelle (dies entspricht einer regelmäßigen wöchentlichen Arbeitszeit von zurzeit 39,8 Wochenstunden) befristet für die Dauer einer Erkrankung für mindestens 3 Monate, längstens für die Dauer der Erkrankung zu besetzen.
• Der Arbeitsplatz ist teilzeitgeeignet.

Der Aufgabenbereich umfasst

• Eigenverantwortliche Nahrungszubereitung/ Kochtätigkeiten,
• Erstellung der Dienst- und Einsatzplanung,
• Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften einschl. Dokumentation,
• Arbeitsplanung/ Koordinierung der Arbeitsabläufe in der Küche,
• Überwachung der ordnungsgemäßen und hygienisch einwandfreien Zubereitung des Essens einschl. Sonderkost und Berücksichtigung von Lebensmittelallergien/ Beaufsichtigen des Küchenpersonals,
• Lageraufsicht/ Überwachung der Lagerbestände mit gleichzeitiger Qualitätskontrolle,
• Mengenberechnung und Bestellung der Lebensmittel (Wareneinkauf) einschl. der Überprüfung der gelieferten Waren (Warenannahme) sowie

Aufstellung/ Gestaltung der Speisepläne und Rezeptentwicklung

Beschreibung der Anforderungen:

Beschreibung der Anforderungen

• Erwartet wird eine abgeschlossene Ausbildung zum/ zur Koch/ Köchin. Eine Weiterbildung zum/ zur Küchenmeister/in ist von Vorteil. Idealerweise verfügen Sie über Berufserfahrung in der Gastronomie und haben praktische Erfahrungen in einer Großküche.
• Der Arbeitsplatz wird der Entgeltgruppe EG 6 TV-L zugeordnet. Die Eingruppierung ist abhängig von Ihren persönlichen und fachlichen Voraussetzungen.

Besondere Hinweise

Hinweise

• Das Land Niedersachsen strebt in allen Bereichen und Positionen an, eine
• Unterrepräsentanz im Sinne des NGG abzubauen. Daher sind Bewerbungen von
• Frauen besonders gewünscht.
• Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt, soweit nicht
• in der Person der anderen Bewerberinnen und Bewerber liegende Gründe von
• größerem rechtlichen Interesse entgegenstehen. Schwerbehinderten oder diesen
• gleichgestellten Menschen wird empfohlen, zur Wahrung ihrer Interessen eine
• Schwerbehinderung oder Gleichstellung anzuzeigen.
• Bewerbungen von Menschen aller Nationalitäten sowie von Personen mit
• Zuwanderungsgeschichte werden ausdrücklich begrüßt.
• Ihre persönlichen Bewerbungsdaten werden ausschließlich zum Zwecke des
• Auswahlverfahrens verarbeitet, der Schulleitung sowie den Gremien zur Verfügung
• gestellt und nach Abschluss des Auswahlverfahrens unter Beachtung der
• datenschutzrechtlichen Grundsätze vernichtet. Informationen gemäß Artikel 13
• Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) darüber, wie Ihre personenbezogenen Daten verarbeitet werden und welche Rechte Ihnen in diesem Zusammenhang zustehen, erhalten Sie unter https://www.rlsb.de/jobs-karriere/schulen-studienseminare/dsgvo .
• Das Bewerbungsverfahren erfolgt ausschließlich elektronisch über das Portal
• EiS-Online-NileP. Für die Abgabe einer Bewerbung sind v. a. Angaben zu Ihren
• persönlichen Daten und zu den von Ihnen erworbenen Qualifikationen erforderlich.
• Außerdem werden für die Bearbeitung Ihrer Bewerbung folgende Nachweise benötigt:

. Ausbildungszeugnis (als Nachweis der Qualifikation)

• . Lebenslauf
• . ggf. Arbeitszeugnisse
• . ggf. Fortbildungsnachweise
• . ggf. Nachweise zu sonstigen Zusatzqualifikationen

. ggf. Nachweis über Gleichstellung / Schwerbehinderung

• Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
• Fragen zum Arbeitsplatz (Tätigkeiten, Anforderungen etc.) beantwortet die Schule

Anrede: Herr

• Ansprechpartner für die Schule: Frank Stegemann/ Christian Strüwing
• E-Mail: poststelle@nig-badbederkesa.niedersachsen.de
• Telefon: +49474 592870

Mobil

Fragen zum Bewerbungs- und Einstellungsverfahren beantwortet die zuständige RLSB

Anrede: Frau

Ansprechpartner für die RLSB: Kirstin Brokmeier