Küchenchef (m/w/d)

Bayern, Rothenburg o.d.T. | Festanstellung | Vollzeit

• Mögliches Brutto-Jahresgehalt 43800 bis 52000 EUR
• Wir suchen Menschen mit Leidenschaft fürs Kochen, Verantwortungsbewusstsein und einem hohen Qualitätsanspruch.

Worum es geht

• • Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung unserer Küche
• • Du entwickelst unsere kulinarische Handschrift mit Kreativität und Qualitätsbewusstsein weiter
• • Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für einen verlässlichen Restaurantbetrieb und professionell vorbereitete Tagungen, Bankette und Veranstaltungen

Deine Aufgaben

• • Führung und Organisation der Küche
• • Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• • Leitung und Motivation des Küchenteams
• • Kostenkontrolle und Einkauf
• • Entwicklung saisonaler, regionaler Speisekarten
• Was du mitbringst
• • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• • Mehrjährige Erfahrung
• • Erfahrung im à-la-carte-, Hotel- / Veranstaltungsgeschäft

• Freude an regionaler und saisonaler Küche

• einen hohen Qualitätsanspruch, ohne dabei die Wirtschaftlichkeit aus den Augen zu verlieren

• Führungserfahrung und Organisationstalent

• Hohe Motivation, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Was wir dir bieten

• • Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• • Ein professionelles Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen und kurzen Entscheidungswegen
• • Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion und Unterstützung bei strategischen Themen

• Verpflegung sowie attraktive Mitarbeitervorteile

• Moderne Arbeitsbedingungen und ein motiviertes Team

• Die Möglichkeit, die kulinarische Ausrichtung unseres Hauses nachhaltig mitzugestalten

Unsere Benefits für dich

• Bike-Leasing
• Firmenevents
• Gesundheitswoche
• Job-Ticket
• Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeiterrabatte über corporate benefits
• Tarifliche Vergütung
• Vorteilspreis Partnerhotel

Weiterbildungsunterstützung

• Haben wir dein Interesse geweckt?
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Frau Lea Herbst

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