Beiköch:in als Springer:in und Krankheitsvertretungen im Fachdienst Küchenbetriebe

Die Stadt Göttingen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Fachdienst Küchenbetriebe eine:n

Beiköch:in als Springer:in sowie zwei Beiköch:innen als Krankheitsvertretung.

Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches, verantwortungsvolles Aufgabenfeld in motivierten Teams.

Stelleninformationen

Vergütung: EG 3 TVöD

Arbeitszeit: 39 Std./Woche (Teilzeit ggf. möglich)

Einstellung: Zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Springerstelle unbefristet und zwei Stellen befristet als Krankheitsvertretung, längstens bis zum 31.07.2027 (IGS-Geismar und Geschwister-Scholl-Gesamtschule)

Bewerbungsfrist: 02. August 2026

Ihre Aufgaben

Einsatz in den verschiedenen externen Einrichtungen im Zuständigkeitsbereich der Küchenbetriebe - unter Anleitung der zuständigen Küchenleitungen sind es im Wesentlichen

Zubereitung und Auszeichnung der warmen und kalten Speisen

Speisenausgabe

Bedienung des Kassensystems

Warenannahme und Lagerhaltung inkl. der täglichen Mengen- und Bedarfsplanung

Aufräum-, Spül-, Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten

Durchführung, Dokumentation und Kontrolle der HACCP-Maßnahmen

Teamführung vor Ort

Planung und Organisation von Arbeitsabläufen

Einarbeitung und Anleitung der Küchenhilfen

Teilnahme an Dienstbesprechungen und Weiterbildungsmaßnahmen

Vertretung der Köchin bzw. des Kochs und bei kurzfristigen Abwesenheiten Vertretung der Küchenleitung

Die Aufgaben sind in enger Abstimmung und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und stellvertretende Küchenleitung zu erledigen. Sie sind teilweise verbunden mit schwerer körperlicher Belastung. Bei Sonderveranstaltungen ist auch in den Abendstunden oder in Einzelfällen an Wochenenden zu arbeiten.

Der Einsatzort kann entsprechend der betrieblichen Erfordernisse - auch kurzfristig - geändert werden.

Ihr Profil

Sie verfügen nachweislich über eine erfolgreich abgeschlossene dreijährige Berufsausbildung als

Beiköchin/Beikoch oder

Koch/Köchin oder

Hauswirtschafter:in.

Darüber hinaus ist Aufgrund des Masernschutzgesetzes bei nach 1970 geborenen Personen vor einer Einstellung ein Nachweis über einen vollständigen Masernschutz erforderlich.

Wünschenswert sind

eine Erst- und Nachbelehrungen nach dem Infektionsschutzgesetz,

Erfahrung in der Zubereitung von warmen und kalten Speisen,

eine mehrjährige Berufserfahrung in Großküchen mit in- und externen Speiseausgaben,

Erfahrungen in der Schul- und Kindertagesstättenverpflegung,

eine Ausbildungseignung in den Berufsfeldern Hauswirtschaft bzw. Koch/Köchin,

Kenntnisse im Umgang mit MS Office (Excel, Word, Outlook) sowie

eine Fahrerlaubnis der Klasse B.

Von besonderer Bedeutung sind Fachwissen/-kompetenz, eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit sowie Flexibilität und Kritik- bzw. Konfliktfähigkeit.

Als zertifizierte TOP-Arbeitgeberin Südniedersachsen bieten wir

lebensphasenbewusstes Arbeitsumfeld (u.a. Krippenbelegplätze, Sonderurlaubsformen z.B. bei pflegebedürftigen Angehörigen, Freistellungsmöglichkeiten für Bildungsurlaube)

betriebliches Gesundheitsmanagement (u.a. Kooperationen mit Fitnessstudios, Vorträge, Kursangeboten in der Mittagspause und Vergünstigung in den Schwimmbädern der GoeSF)

vielfältige, an das Berufsbild und Ihre Person angepasste Fortbildungsprogramme und Karrieremöglichkeiten

Leistungen aus dem TVöD bei Tarifbeschäftigten: leistungsorientierte Bezahlung, Jahressonderzahlung, betriebliche Altersvorsorge (VBL)

vermögenswirksame Leistungen

30 Tage Urlaub im Jahr

attraktive Angebote von corporate benefits

Sie möchten gerne in einem anderen Stundenumfang arbeiten? Dann geben Sie bei Ihrer Bewerbung bitte den gewünschten Stundenumfang und die bevorzugte Verteilung der Arbeitszeit an. Wir prüfen, ob wir Ihrem Wunsch entgegenkommen können.