Beikoch/ Hauswirtschafter (m/w/d) zur Anleitung von Menschen mit Behinderung - SEB

Beikoch/ Hauswirtschafter (m/w/d) zur Anleitung von Menschen mit Behinderung - SEB

04319 Leipzig, SEB Externes Tagesstrukturangebot

Handwerk

Soziale Berufe (Sonstige)

Teilzeit

Publizierung bis: 27.08.2026

Unbefristet

Der SEB Leipzig

Der Städtische Eigenbetrieb Behindertenhilfe (SEB) unterstützt seit 1999 Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit und ohne Beeinträchtigungen im Rahmen von vielfältigen Angeboten. Dazu gehören unterschiedliche Wohn- und Betreuungsangebote, ein ambulanter Pflegedienst, Integrative und Komplex-Kindertagesstätten, heilpädagogische Horte sowie verschiedene Förder- und Beratungsstellen in Leipzig.

Externes Tagesstrukturangebot

Unser Angebot der externen Tagesstruktur richtet sich an Erwachsene mit geistigen und/ oder körperlichen und/ oder mehrfachen Behinderungen nach § 99 SGB IX, die nicht (mehr) einer Beschäftigung in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung oder Fördergruppe nachgehen und eine externe Tagesstruktur benötigen. Die externe Tagesstruktur ermöglicht den Teilnehmerinnen und Teilnehmern u. a. ein zweites Lebensumfeld, die persönliche Weiterentwicklung der eigenen Fähigkeiten sowie die Entwicklung von Selbstvertrauen. Beschäftigungsangebote ermöglichen wir in den Bereichen: Holz, Hauswirtschaft, Küche, Aktenvernichtung, Kreatives, Upcycling und Theater.

Das Tagestrukturangebot umfasst 22 Plätze und ein Team von 6 Beschäftigten. Je nach Wunsch und Potential werden die Teilnehmer/-innen in unterschiedlichen Bereichen, so auch dem Küchenbereich eingesetzt.

Im Küchenbereich steht die gemeinsame Mittagsversorgung im Mittelpunkt. Dabei sind Sie nicht nur für die Küche verantwortlich: Sie beziehen die Teilnehmer/-innen aktiv in die täglichen Arbeitsabläufe ein und machen Kochen, Einkaufen und hauswirtschaftliche Tätigkeiten zu wertvollen Lern- und Beschäftigungsmöglichkeiten.

Der SEB sucht dafür ab sofort eine/-n Beiköchin/ Beikoch/ Hauswirtschaftskraft (m/w/d) für unser externes Tagesstrukturangebot mit bis zu 25 Stunden/ Woche. Die Stelle ist unbefristet zu besetzen.

Das erwartet Sie

eigenständige Organisation und Führung des Küchenbereichs, inklusive der Planung des Speiseplans, Einkauf und Lagerhaltung

Verantwortung für die Zubereitung und Ausgabe der Mittagsmahlzeiten für rund 28 Personen

Einbindung und Anleitung von bis zu fünf Teilnehmerinnen und Teilnehmern in den Küchenalltag, Begleitung bei Einkauf, Vorbereitung, Kochen, Ausgabe und Reinigung

Sicherstellung der Hygiene- und HACCP-Standards sowie Belehrung der Teilnehmer/-innen zu Hygienestandards

Einhaltung des Kostenbudgets sowie die eigenverantwortliche Abrechnung der Ausgaben

wirtschaftlicher und ressourcenschonender Umgang mit Lebensmitteln und Materialien

Mitgestaltung der Tagesstruktur und enge Zusammenarbeit im Team

Das bringen Sie mit

eine passende Ausbildung im hauswirtschaftlichen, gastronomischen oder einem vergleichbaren Bereich, beispielsweise als Beiköchin/ Beikoch

eine wertschätzende, geduldige und empathische Haltung sowie Freude an der Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderung

die Kompetenz, Menschen mit Behinderungen anzuleiten, zu motivieren und individuell zu unterstützen

gute Kochkenntnisse für die Versorgung von rund 28 Personen, umfassende hauswirtschaftliche Fachkenntnisse sowie wirtschaftliches und ressourcenbewusstes Denken

Erfahrung mit HACCP und den geltenden Hygienestandards sowie einen Gesundheitsausweis

Teamfähigkeit, Eigenverantwortung für Ihr Aufgabengebiet und Verantwortungsbewusstsein sowie die Bereitschaft zur fachlichen Weiterentwicklung