Hauswirtschaftliche Fachkräfte

Hauswirtschaftliche Fachkräfte

Festanstellung

Link: (CompanyWebsite)

Gegründet: 1753 (CompanyFounded)

Mitarbeiteranzahl: 501 bis 1.000 (CompanyEmployee)

Branche: Regierung & öffentliche Verwaltung (CompanyIndustry)

Stellenbeschreibung

Anstellungsart

Festanstellung

Schichten und Arbeitszeiten

Überstunden

Arbeitsort

Lübeck

Leistungen

Aus der vollständigen Stellenbeschreibung

Weiterbildungsprogramme

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Jobticket

Vollständige Stellenbeschreibung

Hansestadt Lübeck

Wir suchen für unseren Bereich städtische Kindertageseinrichtungen zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Hauswirtschaftliche Fachkräfte in Kitas (EG3)

in folgenden Einrichtungen wird unbefristet gesucht:

Kita Klipperstraße (27 WoStd.)

Kita Marlistraße (36 WoStd.)

Kita Moislinger Berg (39 WoStd.)

Die jeweils aktuelle Stellensituation wird im Vorstellungsgespräch besprochen. Geben Sie gerne Ihre Präferenzen an.

Das Aufgabengebiet umfasst

Speiseplan erstellen (gem. Rahmenvorgabe), achten auf Ausgewogenheit unter Nutzung der vorhandenen Lebensmittel mit Verfallsdatum und Berücksichtigung von Allergenen

Einkauf im Zusammenhang mit der Speiseplanung unter Berücksichtigung der Lagerkapazitäten

Budgetführung in Absprache mit der Kita-Leitung

Aufbereitung (TK Ware Apetito) von Lebensmitteln, Kochen von Beilagen ev. Soßen und Suppen, Frühstücksbuffets und Nachmittagssnacks

Essensausgabe

Erstellen von Rückstellproben, Messen der Speisen- und Kühltemperatur

Führen der HACCP Bücher, Dokumentation gem. Lebensmittelinformation zu den Allergenen

Abfallbeseitigung, Küchenreinigung mit Desinfektion, Zwischenreinigung des Essbereiches, Geschirrspülen manuell sowie maschinell

Erwartet werden

eine Ausbildung zur Hauswirtschafter:in, Koch bzw. Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung

alternativ

möglichst mind. 2 Jahre Berufserfahrung in Aufbereitungs-/Großküchen/ Catering und die Bereitschaft zur Teilnahme an Fortbildungen

möglichst Kenntnisse in der desinfizierenden ( HACCP) Reinigung

Selbstständigkeit und die Bereitschaft zur Teamarbeit und Kooperation mit allen in der Kindertageseinrichtung wirkenden Personen

Einsatzbereitschaft, Sorgfalt sowie Sauberkeit und Ordnung und zudem organisatorische und kaufmännische Fähigkeiten

eine gute körperliche Belastbarkeit

PC Grundkenntnisse

Geboten werden

Karriere und Verantwortung: abwechslungsreiche Fachaufgabe, eine gute Einarbeitung, ein kollegiales Umfeld in einem engagierten Team

Sicherheit und Leistungen: tarifgebundenes unbefristetes Beschäftigungsverhältnis mit attraktiven Sozialleistungen (z.B. 30-Tage-Jahresurlaub, Sonderzahlungen, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge), Rabatte und Vergünstigungen über Corporate Benefits

Flexibilität und Work-Lübeck-Balance: flexible Arbeitszeitmodelle, vielfältige Angebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Familie

Perspektive: Fortbildungsmöglichkeiten für den Aufgabenbereich, individuelle Weiterentwicklung und ein eigenes Fortbildungszentrum

Gesundheit und Vorsorge: Gesundheitstage, Betriebssport, aktive Pause

Nachhaltigkeit und Mobilität: monatlicher Zuschuss für das NAH.SH-Jobticket, Fahrradkauf, -miete oder -leasing,

Kultur und Küstennähe: arbeiten in und für eine lebenswerte und lebendige Stadt an der Ostsee

Die Aufgaben sind bewertet nach Entgeltgruppe 3 TVöD. Es handelt sich um entsprechende Voll- und Teilzeitstellen. Bei einer Besetzung mit einer Teilzeitkraft ist zu beachten, dass die erforderlichen Zeiten zur Verpflegung der Kinder inkl. der Hygieneanforderungen abgedeckt sind.

Mehrarbeit kann bei längerer Abwesenheit (Urlaub, Krankheit, etc.) einer Teilzeitkraft erforderlich sein, um die Verpflegung der Kinder und die Hygieneanforderungen zu erledigen.