Restaurantleitung / Leiter Gastronomie (m/w/d)

Restaurantleitung / Leiter Gastronomie (m/w/d)

Wildpark-MV

Stellenangebote

Restaurantleitung / Leiter Gastronomie (m/w/d)

Erleben Sie Ihr persönliches tierisch wildes Abenteuer als

Restaurantleitung / Leiter Gastronomie (m/w/d)

im Wildpark-MV in Vollzeit (40 h), zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Der Wildpark-MV ist als Natur- und Umweltpark Güstrow gGmbH ein erfolgreiches gemeinnütziges Unternehmen der Barlachstadt Güstrow und bietet als zoologische Einrichtung mit Forstwirtschaftsbetrieb ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld. In landschaftlich reizvoller Lage im Landschaftsschutzgebiet Inselsee und Heidberge verspricht der Wildpark-MV wilde Abenteuer. Mit rund 200.000 Gästen pro Jahr ist der mehrfach ausgezeichnete Wildpark-MV in den Sparten Freizeit, Tourismus und Umweltbildung ein Leuchtturm für die Barlachstadt Güstrow, den ländlichen Raum und Mecklenburg-Vorpommern.

Das sind Ihre Aufgaben:

Eigenverantwortliche Leitung des Restaurantbetriebs

Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Gastronomie-Teams

Erstellung von Dienstplänen sowie Verantwortung für Tagesabrechnungen, Bestellungen und Warenwirtschaft

Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft – Sie sind präsent, unterstützen Ihr Team und packen mit an

Sicherstellung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP)

Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie Förderung einer offenen und wertschätzenden Teamkultur

Professioneller und lösungsorientierter Umgang mit unseren Gästen

Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots

Das bringen Sie mit:

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit erster Führungserfahrung

Freude daran, ein Team zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln

Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise

Gastgebermentalität, sicheres Auftreten und Kommunikationsstärke

Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil

Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Ihr Plus bei uns – spürbare Wertschätzung statt leerer Worte

Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz inmitten der Natur

planbare und flexible Arbeitszeiten

Ein familiäres Arbeitsumfeld

Viel Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege

rabattierte Mittagsverpflegung, Geburtstagspräsente und weitere Vergünstigungen

Kostenfreie Arbeitskleidung

Faire Vergütung

Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

kostenfreier Eintritt für Sie und Ihre Familie in den Wildpark-MV und zahlreiche Partner-Zoos

Bewerbung

Sie möchten Verantwortung übernehmen und unseren Gästen gemeinsam mit Ihrem Team jeden Tag ein besonderes Erlebnis bieten? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und darauf, Sie kennenzulernen. Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte unter Angabe Ihres Gehaltswunsches per E-Mail (als PDF) an: k.reich[at]wildpark-mv.de

Wildpark-MV

Verbindungschaussee 1

18273 Güstrow

Datenschutzhinweise

Ihre Daten aus den Bewerbungsunterlagen werden ausschließlich für den Zweck des Bewerbungsverfahrens verarbeitet. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzbestimmungen: