2656 MTLA bzw. MTL / VMTA bzw. MTV (m/w/d)

2656 MTLA bzw. MTL / VMTA bzw. MTV (m/w/d)

„One Health“ – dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte – so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen.

Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (natur)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern. Unterstützen Sie uns hierbei an einem unserer zahlreichen Standorte!

Das Sachgebiet LH3 „Lebensmittelhygiene, Lebensmittelhistologie, Allergene und Futtermittelmikrobiologie“ sucht in Erlangen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n

MTLA bzw. MTL / VMTA bzw. MTV (m/w/d) Kennziffer 2656

Im Labor Lebensmittelmikrobiologie (Sachbereich LH3.1) werden amtliche Proben von Lebensmitteln mittels mikrobiologischer Untersuchungen auf pathogene Keime und Hygieneindikatoren untersucht. Im Verdachtsfall untersuchen wir amtliche Lebensmittelproben auch auf Fremdkörper und Fische auf Nematoden. Wir arbeiten mit einem akkreditierten Methodenspektrum, das kontinuierlich erweitert wird. Unser Labor hat eine sehr gute und moderne Laborausstattung und wir arbeiten im Team.

Vielseitige Aufgaben, die Sie herausfordern

Das Aufgabengebiet umfasst alle im Zusammenhang mit der mikrobiologischen Untersuchung von Lebensmitteln anfallenden Tätigkeiten, wie:

Probenannahme und Probenanmeldung

Probenfotografie, Probenbeschreibung und Probenvorbereitung

Klassische kulturelle mikrobiologische Methoden

Serologische und immunologische Nachweise und Differenzierungen (z. B. Agglutination, ELISA, VIDAS, MALDI-TOF)

Mikroskopie

Präparation von Fremdkörpern

QS-konformes Protokollieren von Untersuchungsergebnissen

Zusammenstellung und Auswertung von Analyseergebnissen

Mitwirkung bei der Ausbildung von Praktikantinnen und Praktikanten

Ein Lebenslauf, der uns überzeugt

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als MTLA bzw. MTL / VMTA bzw. MTV (m/w/d)

Hohe Zuverlässigkeit und Sozialkompetenz

Besonnenheit und Umsicht, auch in zeitkritischen Situationen

Gute EDV-Kenntnisse

Umfassende Deutschkenntnisse (mindestens Sprachniveau B2 nach GER)

Ein Umfeld, das Sie begeistert

Flexible Arbeitszeiten

Behördliches Gesundheitsmanagement

Vereinbarkeit von Familie und Beruf

30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei

Betriebliche Altersvorsorge

Jahressonderzahlung

Vermögenswirksame Leistungen

Fort- und Weiterbildungsakademie Inhouse

Sicherer Arbeitsplatz

Ideenmanagement

Mitarbeitervergünstigungen

Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Betriebsausflug etc.)

Kantine vor Ort bzw. in der Nähe

Kostenfreie Parkmöglichkeit

Beschäftigungsverhältnis / Bewertung

Die Einstellung erfolgt zunächst im Wege eines bis zum 21.08.2027 befristeten tarifrechtlichen Arbeitsverhältnisses. Eine sich anschließende befristete Verlängerung des Arbeitsverhältnisses wird bei Bewährung angestrebt. Die Vergütung richtet sich nach den Regelungen des TV-L. Die beabsichtigte Eingruppierung erfolgt je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen in Entgeltgruppe E 7.

Nähere Informationen zur Vergütung finden Sie unter .

Bewerbung

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, bewerben Sie sich gerne bis zum 13.08.2026 über unser Onlinebewerbungsportal. Weitere Informationen zum Bewerbungsverfahren, die Bestandteil dieser Ausschreibung sind, finden Sie ebenfalls auf unserer Website .