Betriebliche*r Küchenleiter*in / Küchenchef*in für mehrere Küchen (w/m/d)

Die Kindertagesstätten SüdOst sind ein Eigenbetrieb des Landes Berlin. Wir betreiben 44 Kindertagesstätten in den Berliner Bezirken Treptow-Köpenick und Neukölln, in denen täglich bis zu 4.800 Kinder betreut und gefördert werden.

Für unseren Küchenbereich suchen wir ab 01.12.2026 unbefristet, in Vollzeit, eine*n engagierte*n

Betriebliche*n Küchenleiter*in / Küchenchef*in für mehrere Küchen (w/m/d)

Kennziffer: CAL 01/26

Entgeltgruppe: E10 TV-L

Vollzeit

Besetzbar ab: 01.12.2026

Befristet bis: Unbefristet

Bewerbungsfrist: 04.08.2026

Ihre Aufgaben

Fach- und Dienstaufsicht für 85 Mitarbeiter*innen in 38 Küchen

Erste*r Ansprechpartner*in für alle Mitarbeiter*innen in den Küchen

Personalplanung, Urlaubsplanung, Ausfallzeiten

Erstellung und Überwachung des Budgets, Pflege der Lieferanten, Überwachung des Einkaufs, Monatsabschluss, jährliche Inventuren

Erstellung, Pflege und Weiterentwicklung des internen HACCP–Konzeptes des Eigenbetriebes

Vorbereitung und Durchführung aller gesetzlich vorgeschriebenen Belehrungen und Schulungen

Erstellung von Speiseplänen, Kalkulationen und Rezepturen

fachliche Beratung/Praxisberatung im Team oder in Einzelgesprächen

Ihr Profil

eine abgeschlossene Ausbildung als Köch*in

eine mindestens fünfjährige Berufserfahrung als Köch*in

eine mindestens dreijährige Erfahrung einer personellen und wirtschaftlichen Verantwortung für mehrere Küchen zeitgleich

eine mindestens einjährige Erfahrung in der Leitung von Küchen mit mindestens 1000 bis 1500 Essen und mindestens 10 Mitarbeiter*innen

eine gültige Fahrerlaubnis der Klasse B ist unabdingbar

Erfahrung in der Ernährung von Kindern ist wünschenswert

Kenntnisse über die Deutsche Gesellschaft für Ernährung

eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung

überdurchschnittliche Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit

Selbständigkeit, Flexibilität, Entscheidungskompetenz

Überzeugungsfähigkeit und lösungsorientiertes Handeln

Teamfähigkeit sowie eine gute Kooperations- und Kommunikationsfähigkeit

Ansprechpersonen für Ihre Fragen zum

Bewerbungsverfahren: Frau Schulz,

Aufgabengebiet: Herr Ihlow,

Weitere Informationen zur Dienststelle:

Das bieten wir

Hinweise zum Bewerbungsverfahren

Bewerbungen werden in elektronischer Form über das Karriereportal der Berliner Verwaltung erbeten. Die Eingabe Ihrer Daten erfolgt über den Button “Jetzt bewerben!” am Ende der Ausschreibung.

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, aktueller Lebenslauf, Nachweis Ausbildung bzw. Studium, Arbeitszeugnisse). Die vollständigen Unterlagen sind in deutscher Sprache einzureichen. Bitte beachten Sie, dass im weiteren Verlauf des Verfahrens nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung finden können. Die Prüfung der Bewerbung erfolgt anhand der von Ihnen eingereichten Unterlagen. Bei im Ausland erworbenen Qualifikationen ist ein Nachweis über ihre Anerkennung in Deutschland bzw. die Feststellung der Gleichwertigkeit mit einem in Deutschland anerkannten Ausbildungsberuf und eine beglaubigte Übersetzung beizufügen.

Wir schätzen und fördern die Vielfalt und Chancengleichheit und heißen daher Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Lebensalter, Behinderungen, dem ethnischen Hintergrund, der Religion und Weltanschauung oder der sexuellen Orientierung willkommen. Insbesondere Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen sowie Menschen mit Migrationsgeschichte sind ausdrücklich erwünscht. Bei gleichwertiger Qualifikation werden schwerbehinderte und diesen gleichgestellten Menschen bevorzugt eingestellt sowie Menschen mit Migrationshintergrund in besonderem Maße berücksichtigt. Der Anteil an Frauen ist zu erhöhen und Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. Diese werden bei gleichwertiger Qualifikation bevorzugt eingestellt.