Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)

Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)

Als Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) trägst du viel Verantwortung, denn du schützt den Verbraucher zum einen vor gesundheitlichen Gefahren durch den Verzehr von schlechten Lebensmitteln und zum anderen vor Täuschungen. So überprüfst du beispielweise ob die Ware hält, was die Verpackung verspricht, ob Haltbarkeitsdaten stimmig sind und ob Lebensmittel schädliche Inhaltsstoffe beinhalten. Es geht dabei nicht nur um Hygienekontrollen in Gastronomiebetrieben, sondern auch um Großhändler, Supermärkte oder Produzenten. Bei diesen Kontrollen dokumentierst du die Verhältnisse vor Ort, machst Fotos und entnimmst Proben, die später im Labor untersucht werden.

Außerdem musst du mit den Verantwortlichen in den Betrieben zusammenarbeiten, ihnen die Vorschriften erklären und teilweise auch Ermittlungen durchführen. Denn bei Verstößen gegen Bestimmungen bist du dafür zuständig Maßnahmen zur Gefahrenabwehr zu erlassen. Dazu kann auch gehören, dass du zur Anzeige von Straftaten ermitteln oder eine (vorübergehende) Betriebsschließung veranlassen musst.

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Der zweijährige Vorbereitungsdienst im Beamtenverhältnis auf Widerruf gliedert sich in eine berufspraktische und eine fachtheoretische Ausbildung. Die praktische Ausbildung dauert ca. 18 Monate und findet hauptsächlich im Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung sowie an verschiedenen Praktikumsstellen statt. Die sechsmonatige fachtheoretische Ausbildung ist in 3 Module gegliedert, die jeweils an der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf stattfinden.

Das sollten Sie mitbringen!

Für die Ausbildung zum Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) benötigst du

eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk und eine erfolgreich abgeschlossene Fortbildungsprüfung (z.B. Fleischermeister, Bäckermeister ö.Ä) oder

mit einer Prüfung abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Techniker (m/w/d) in einem Lebensmittelberuf oder

ein erfolgreich abgeschlossenes, einschlägiges Studium (z. B. Lebensmitteltechnologie)

Du solltest außerdem

Juristisches Verständnis und kommunikative Stärken

Sensibilität und Taktgefühl im Umgang mit Menschen

Interesse an Biologie, Chemie und Gesundheitsthemen

Führerschein der Klasse B sowie Spaß an Außendiensteinsätzen mitbringen

So läuft das Auswahlverfahren ab

Auswahlverfahren - Geomatiker, Gärtner, Straßenwärter, Lebensmittelkontrolleur, Hygienekontrolleur (m/w/d)

Deine Bewerbung

Bitte schicke uns deine Bewerbung ausschließlich über unser Bewerbungsportal (Link: bewerbung.landkreis-leer.de). Bewerbungen in Papierform oder per Email nehmen wir nur entgegen, wenn die Eingabe über das Bewerberportal nicht möglich ist. Für jede Ausbildungsstelle gibt es ein individuelles Auswahlverfahren. Wenn du dich auf mehrere Ausbildungsstellen bewerben möchtest, schicke uns bitte für jede eine eigene Bewerbung. Sobald deine Bewerbung bei uns eingegangen ist, erhältst du eine automatische Eingangsbestätigung per Mail. Das Auswahlverfahren nimmt einige Zeit in Anspruch. Wir bitten dich daher um Geduld und Verständnis. Wir kommen unaufgefordert auf deine Bewerbung zurück.

Vorauswahl

Nach Ende der Bewerbungsfrist werden alle Bewerbungen anhand von einigen Kriterien gesichtet und geprüft. Alle Personen, die das Anforderungsprofil erfüllen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.

Schriftlicher Eignungstest

Der schriftliche Eignungstest erfolgt online. Innerhalb eines Zeitraumes von 2 Wochen kannst du frei entscheiden, wann und wo du den Test absolvierst. Dieser dauert circa zwei Stunden. Die besten Personen aus den schriftlichen Test werden im Anschluss zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.