Küchenleiter/-in (w/m/d)

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Stellenbeschreibung

Wir im Landkreis Nordwestmecklenburg arbeiten jeden Tag daran, unsere Region zukunftsfähig zu gestalten. Mit rund 1.000 engagierten Mitarbeitenden in vielfältigen Berufsfeldern sind wir weit mehr als nur Verwaltung. Unsere Kreisverwaltung steht für sichere Arbeitsplätze, individuelle Entwicklungschancen und ein wertschätzendes Miteinander. Mit modernen, digitalen und innovativen Lösungen streben wir an, Verwaltung einfach zu machen! Verwaltung, wie sie heute sein sollte: bürgernah, serviceorientiert und bereit für die Zukunft.

Das Internat des „Überregionalen Förderzentrums SEHEN M-V“ für sehbehinderte Kinder und Jugendliche - verankert im Fachdienst Bildung und Kultur des Landkreises Nordwestmecklenburg - bietet mehr als einen sicheren und unterstützenden Lebensraum. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n

Küchenleiter/-in (w/m/d)

🏠︎ Arbeitsort: Neukloster

🕒 Arbeitszeit: Teilzeit mit 35 Stunden/Woche

🔜 Beginn: zum 01.07.2026

€ Entgeltgruppe: bis zur EG 6 TVöD-VKA

⏳ Befristung: unbefristet

🗓️ Bewerbungsfrist: 10.06.2026

In Ihrer Rolle als Küchenleiterin bzw. -leiter im Internat gestalten Sie gemeinsam mit uns einen inklusiven und unterstützenden Alltag. Durch Ihre vorausschauende Planung tragen Sie zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung bei und fördern die Kinder und Jugendlichen in ihrer gesundheitlichen Entwicklung. Es erwartet Sie ein moderner Arbeitsplatz mit sicheren Perspektiven und vielfältigen Möglichkeiten – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Was Sie aktiv vorantreiben:

Menüplanung

Erstellen von Speiseplänen

Berücksichtigen von Qualitätsstandards sowie medizinischen und religiösen Gründen

Einkauf und Warenwirtschaft

Kontrollieren des Warenbestandes

Auswählen der Lieferanten

Bestellen von Lebensmitteln

Organisieren des Küchenablaufes

Sicherstellen des reibungslosen Ablaufes

Ausgeben der Speisen und Schließen der Küche

Überwachen der Qualitäts- und Hygienevorschriften

Einhalten von Hygienevorschriften

Dokumentieren der Hygienemaßnahmen

Anleiten des Teams

Schaffen eines positiven Arbeitsklimas

Sicherstellen von Fortbildungen des Küchenpersonals

Was Sie für Ihren Einstieg mitbringen:

abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin bzw. Koch oder alternativ

vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich, die für die Ausübung der Tätigkeit dienlich ist, verbunden mit förderlichen Berufserfahrungen, bspw. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Fähigkeiten und Erfahrungen im oben beschriebenen Aufgabengebiet

Einfühlungsvermögen für Kinder mit besonderen Bedürfnissen und individuelle Essgewohnheiten

Was Sie auszeichnet:

Führungserfahrungen sowie Teamfähigkeit in Zusammenarbeit mit pädagogischen Fachkräften und Kollegen

hohes Maß an Organisationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein verbunden mit strukturierter, planerischer Arbeitsweise

ausgeprägtes Bewusstsein für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln

Kommunikationsstärke sowie Geduld in herausfordernden Situationen

Kreativität und Flexibilität bei der Zubereitung gesunder, abwechslungsreicher Mahlzeiten und Anpassung an wechselnde Bedürfnisse

Wir überzeugen mit:

sinnstiftender Tätigkeit mit gesellschaftlichem Mehrwert

attraktivem Entgelt nach TVöD (VKA) und einer jährlichen Sonderzahlung

zusätzlicher Betriebsrente (ZMV) und vermögenswirksamen Leistungen

Sachbezugskarte mit jährlich bis zu 816 € steuer- und sozialversicherungsfrei

vergünstigten Mitarbeiterangeboten über die Vorteilsplattform Corporate Benefits