Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin / Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (w/m/d)

Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin / Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (w/m/d)

29.04.2026

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Unser Angebot

Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben im Verbraucherschutz,

Analytischer Schwerpunkt im Bereich GC/MS

Tätigkeit in einem kompetenten Team mit umfassender Einarbeitung

Ihre Aufgaben

Methodenentwicklung im Bereich GC/MS,

Selbständiges Projektmanagement

Ihre Voraussetzungen

Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie einschließlich Staatsexamen

Sie haben Freude an analytischen Fragestellungen zu Lebensmitteln, Trinkwasser, Tabakerzeugnissen

Ein hohes Maß an Teamfähigkeit und Selbständigkeit

Wichtige Hinweise

Bewerbungen von schwerbehinderten und ihnen gleichgestellten behinderten Menschen werden ausdrücklich begrüßt und diese bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.

Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert.

Fragen?

Fachliche Fragen: Dr. Harald Hahn - 07571 7434 223

Jetzt bewerben:

Bewerben Sie sich unter der Kennziffer: 5905

Information zum Datenschutz : Die Bewerbungsunterlagen werden gemäß DS-GVO nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens gelöscht.

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Beim Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen ist ab dem 01.07.2026 eine bis zum 31.12.2026 befristete Teilzeitstelle mit einem Beschäftigungsumfang von 75 % mit

einer staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin /

einem staatlich geprüften Lebensmittelchemiker (w/m/d)

im Bereich „GC, GC/MS“ der Abteilung 1 zu besetzen.

Die Einstellung richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) und erfolgt bei der Erfüllung der tariflichen Voraussetzungen in einem Beschäftigungsverhältnis der Entgeltgruppe 13 des TV-L.

Das CVUA Sigmaringen ist ein staatliches Untersuchungsamt ( zu dessen Hauptaufgaben die Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln, Trinkwasser und Tabakerzeugnissen im Rahmen der amtlichen Überwachung gehört.

Im Referat 11 „Zentrale Messtechnik GC, GC/MS, PAK, GTH“ der Abteilung 1 werden Lebensmittel auf Rückstände von polycyclischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK) untersucht. Weiter werden für verschiedene Laborbereiche des CVUA Sigmaringen GC- und GC-MS-Messungen von Inhaltsstoffen, Rückständen und Kontaminanten durchgeführt. Dem Land Baden-Württemberg ist ein hohes Niveau des Verbraucherschutzes sehr wichtig.

Ihr Aufgabengebiet umfasst ein Projekt zur Methodenentwicklung im Bereich GC/MS. Dies beinhaltet insbesondere folgende Aspekte:

Erstellung routinetauglicher Mess- und Auswertemethoden,

Optimierung vorhandener Gerätemethoden,

Datenauswertung mit gerätespezifischer Software,

Validierungsmessungen.

Sie arbeiten in einem Team von drei lebensmittelchemischen Sachverständigen und vier labortechnischen Mitarbeiterinnen.

Die detaillierte Ausgestaltung der Projekt-Thematik erfolgt in Abstimmung mit den beteiligten Fachbereichen.

Als Voraussetzung bringen Sie mit:

Ein Studium der Lebensmittelchemie mit erfolgreich abgeschlossenem Staatsexamen,

Kenntnisse im Bereich der Untersuchung von Lebensmitteln, Trinkwasser und Tabakwaren sowie Kenntnisse der chemischen Analytik,

Erfahrungen im Bereich instrumenteller Messtechnik, einschließlich der Validierung von Untersuchungsverfahren sowie Geräte-Anwendungen zur Steuerung und Auswertung, sind von Vorteil,

Sicherer Umgang mit IT-Anwendungen, vor allem mit Microsoft-Office-Programmen,

Offenheit gegenüber der Einarbeitung in weitere IT-Anwendungen.

Diese Stelle ist auch für Berufseinsteigerinnen/Berufseinsteiger geeignet.

Sie haben Interesse an analytischen Fragestellungen und sind bereit sich in neue Fragestellungen einzuarbeiten. Ihre Aufgaben erledigen Sie rasch, zuverlässig, selbständig und zielorientiert. Sie zeichnen sich durch organisatorisches Geschick, Selbstorganisation und Flexibilität aus. Einsatzfreude, Engagement und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich. Sie bringen eine ausgeprägte Teamfähigkeit mit und wissen um die Bedeutung von kooperativer Führung und vertrauensvoller Zusammenarbeit.